Wurst- und Kürbisauflauf

Name: Wurst- und Kürbisauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 30 g Kokosöl; 3 Stück italienische Wurst, 4/lb, Schwein; 1 Kürbis (4 Zoll Durchmesser), Winter, Eichel, roh

von Elias_Wagner

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen3

Rind & Schwein

Paleo-freundlich

Zutaten

für 3 Portionen

30 g Kokosöl
3 Stück italienische Wurst, 4/lb, Schwein
1 Kürbis (4 Zoll Durchmesser), Winter, Eichel, roh

Zubereitung

1
Kürbis würfeln und in eine Auflaufform geben.
2
Kokosöl schmelzen und 2 TL Gewürze (Zimt, Muskatnuss usw.) hinzufügen.
3
Öl-Mischung mit Kürbis vermengen.
4
Wurst darüber bröseln und mit dem Kürbis vermischen.
5
Bei 400 °F 30 Minuten backen.

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