Wurst und Süßkartoffel Hash
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Zubereitung5 Min
für 6 Portionen
Wurst in Scheiben schneiden und anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
Olivenöl in die gleiche Pfanne geben und gewürfeltes Gemüse und Gewürze hinzufügen.
Anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und die Kartoffeln fast gar sind.
Gemüsebrühe hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
5 Minuten köcheln lassen.
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Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
