Ich liebe dieses Rezept für Yorkshire-Pudding. Sie gehen wunderbar auf. Sie schmecken großartig! Hervorragend zu einem Prime Rib Roast und Au Jus oder zum Frühstück am Morgen!
für 18 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Die Muffinform mit einem Antihaftspray einsprühen (oder Rinderfett verwenden, aber das erhöht die Kalorien).
Eier und Milch vermengen, Mehl und Salz hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
Nicht zu lange rühren.
Der Teig wird klumpig sein.
Den Teig in die Muffinform gießen.
Ergibt ca. 12-18 Puddings, je nachdem, wie groß man sie mag.
Ich mache 12.
Ich esse 2 davon am Morgen zum Frühstück. Hoch in Eiweiß und sättigend!
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
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Diese leichtere Version eines alten Klassikers wird mit kalorienreduziertem Backmix und Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch zubereitet.
Einfach zusammenzustellen und so köstlich!