Sommerlich und mit einem Hauch von Süße.
für 12 Portionen
Erdbeeren hacken, Basilikum in Streifen schneiden und mit 1 TL Zucker vermengen.
Alle trockenen Zutaten (außer Puderzucker) vermengen, kalte Butter und Ziegenkäse in die Mischung krümeln, bis eine sandige Konsistenz entsteht, dann Milch hinzufügen und die Erdbeermischung unterheben.
Zu zwei kleinen Scheiben formen, jede Scheibe in 6 Keile schneiden und im Gefrierfach kühlen, während der Ofen auf 400 °F vorheizt.
Keile trennen und 20 bis 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Auf einem Gitter abkühlen lassen, Wasser und Puderzucker vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und nach Belieben über die Scones träufeln.
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Mit 300 Kalorien pro Stück sind Donuts eine einfache Möglichkeit, ein gesundes Frühstück zu ruinieren. Nicht meine gebackenen. Sie sind voller Früchte und Geschmack – nicht Fett!
