Kurzbeschreibung
Sommerlich und mit einem Hauch von Süße.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Erdbeeren hacken, Basilikum in Streifen schneiden und mit 1 TL Zucker vermengen.
- 2
Alle trockenen Zutaten (außer Puderzucker) vermengen, kalte Butter und Ziegenkäse in die Mischung krümeln, bis eine sandige Konsistenz entsteht, dann Milch hinzufügen und die Erdbeermischung unterheben.
- 3
Zu zwei kleinen Scheiben formen, jede Scheibe in 6 Keile schneiden und im Gefrierfach kühlen, während der Ofen auf 400 °F vorheizt.
- 4
Keile trennen und 20 bis 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- 5
Auf einem Gitter abkühlen lassen, Wasser und Puderzucker vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und nach Belieben über die Scones träufeln.
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