Zimt-Crisps

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Ein mittleres Metallbackgitter leicht mit Spray besprühen.

3. 3

   Auf ein Backblech ähnlicher Größe legen.

4. 4

   Mit dem Ausstecher aus jeder Tortilla 5 Sombreros oder Kakteen ausschneiden.

5. 5

   Zucker und Zimt in einer mittleren flachen Schüssel vermengen.

6. 6

   Die Butter in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen.

7. 7

   In der Mikrowelle erhitzen, bis sie gerade geschmolzen ist, etwa 10-30 Sekunden.

8. 8

   Vanille gut unterrühren.

9. 9

   Mit einem Backpinsel eine Seite eines Sombreros leicht mit der Buttermischung bestreichen, dann über die Zuckerschüssel halten und mit Zucker bestreuen, wobei überschüssiger Zucker zurück in die Schüssel fällt.

10. 10

    Die zweite Seite bestreichen und ebenfalls mit Zucker bestreuen, wobei überschüssiger Zucker wieder zurück in die Schüssel fällt.

11. 11

    Auf das bereitstehende Backgitter legen.

12. 12

    Mit den restlichen Sombreros wiederholen, bis alle beschichtet sind, und nebeneinander auf dem Backgitter platzieren.

13. 13

    Etwa 6 Minuten für weichere Crisps oder 8 Minuten für knusprigere Crisps backen.

14. 14

    Ergibt 8 Crisps; 5 Portionen.

15. 15

    Jede Portion (2 Crisps) hat: 56 Kalorien, 1 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Fett, weniger als 1 g gesättigtes Fett, 3 mg Cholesterin, weniger als 1 g Ballaststoffe, 110 mg Natrium.