Zitronen-Dill-Lachs
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Zubereitung5 Min
Dieses Rezept ist für das Backen von gefrorenen Lachsfilets - großartig, wenn man vergessen hat, etwas aus dem Gefrierfach zu nehmen!
für 2 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Gefrorene Lachsstücke in eine Auflaufform legen.
Zitronensaft über den Fisch gießen und mit Dill, Pfeffer und Salz bestreuen.
Die Form fest mit Aluminiumfolie abdecken und in den Ofen stellen.
40 Minuten backen (Faustregel: 5 Minuten pro 30 g).
Fertig, wenn der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, weiterhin abgedeckt.
Sofort mit den Lieblingsbeilagen servieren.
Passt hervorragend zu meinem Rezept für gerösteten Rosenkohl. Sie garen sogar bei der gleichen Temperatur und für die gleiche Zeit!
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