Kräuterkruste für Lachsfilets
von Maxzen656
Kurzbeschreibung
Eine narrensichere Methode, Lachsfilets zu garen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Die Lachsfilets leicht auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Mit der Hautseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4
Alle Zutaten, außer dem Zitronensaft, in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis sie kombiniert und gehackt sind.
- 5
Die Lachsportionen mit Zitronensaft beträufeln und die Bröselmischung auf die Lachsfilets geben, dabei leicht andrücken.
- 6
Leicht mit Rapsöl besprühen und 10 bis 15 Minuten garen, bis sie gerade durchgegart sind.
- 7
HINWEIS: Die Kräutermischung kann variiert werden, oder mit natriumarmer Sojasauce und Ingwer für einen asiatischen Geschmack bestreut werden.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Wirklich, wirklich gut! Der Geschmack war großartig und es war sehr einfach! Ich habe nach dem Backen Zitronensaft hinzugefügt und stimme den anderen Kommentaren zu, dass man nicht so viele Brösel hin...
Das war sehr gut. Ich habe Zitronenpfeffer verwendet, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Welche anderen Gewürze würden Sie verwenden? Ich habe noch nie Lachs zubereitet, aber ich möchte es versuchen und dieses Rezept sieht am besten aus.
Habe das heute Abend gemacht und mein Freund und ich haben es absolut geliebt. Viel Geschmack für wenig Kalorien! Wir hatten es mit braunem Reis und gemischtem Gemüse. Wir werden das auf jeden Fall wi...
Ich hätte weniger Brösel verwenden können, aber insgesamt war das Gericht geschmackvoll. Ich habe auch nach dem Backen Zitronensaft hinzugefügt und es war sehr lecker!