Zucchini-Burger-Taschen

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten.

2. 2

   Gründlich garen.

3. 3

   Die geriebene Zucchini hinzufügen und anbraten, bis die Zucchini gar ist, dann den Tomatensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

4. 4

   Lassen Sie es köcheln, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.

5. 5

   Abkühlen lassen. (Käse kann hinzugefügt werden, wenn er abgekühlt ist, aber die Nährwertangaben sind ohne.) Während die Füllung abkühlt, den Teig vorbereiten.

6. 6

   Die Hefe im warmen Wasser auflösen.

7. 7

   Die Milch, den Zucker und das Salz hinzufügen.

8. 8

   Dann das Schmalz hinzufügen.

9. 9

   Alles gut vermischen.

10. 10

    Nach und nach das Mehl hinzufügen.

11. 11

    Den Teig 30 Minuten gehen lassen.

12. 12

    Den Teig auf 0,6 cm Dicke ausrollen und in Quadrate (oder Dreiecke, je nachdem, was am einfachsten zu handhaben ist) schneiden.

13. 13

    Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte des geschnittenen Teigs geben, dann den Teig überfalten und die Ränder zusammendrücken.

14. 14

    Auf ein gefettetes Blech legen und 15 Minuten ruhen lassen.

15. 15

    Während die Burger ruhen, den Ofen auf 190 °C vorheizen.

16. 16

    30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.