Diese sind ein schönes Sommergericht. Sie sind praktisch und eignen sich gut für eine Mahlzeit zum Mitnehmen.
für 35 Portionen
Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten.
Gründlich garen.
Die geriebene Zucchini hinzufügen und anbraten, bis die Zucchini gar ist, dann den Tomatensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Lassen Sie es köcheln, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Abkühlen lassen. (Käse kann hinzugefügt werden, wenn er abgekühlt ist, aber die Nährwertangaben sind ohne.) Während die Füllung abkühlt, den Teig vorbereiten.
Die Hefe im warmen Wasser auflösen.
Die Milch, den Zucker und das Salz hinzufügen.
Dann das Schmalz hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Nach und nach das Mehl hinzufügen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig auf 0,6 cm Dicke ausrollen und in Quadrate (oder Dreiecke, je nachdem, was am einfachsten zu handhaben ist) schneiden.
Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte des geschnittenen Teigs geben, dann den Teig überfalten und die Ränder zusammendrücken.
Auf ein gefettetes Blech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
Während die Burger ruhen, den Ofen auf 190 °C vorheizen.
30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Diese können heiß oder kalt gegessen werden. Einige Zutaten können nach Geschmack variiert werden. Versuchen Sie, etwas hinzuzufügen, um es scharf zu machen! Wenn Sie mehr Füllung haben, können Sie diese auch über Reis essen.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
