für 3 Portionen
Zucchini waschen, halbieren und trocken tupfen.
Das Sameninnere einschneiden und entfernen, sodass eine flache Mulde entsteht. Ca. 20 g fettfreien Frischkäse in die Mulde drücken.
Jede mit Spike und Parmesan bestreuen.
Mit einer Scheibe Luis Rich Putenbauch umwickeln und bei 190 °C 30 Minuten backen.
Hmmmm, könnte ich ausprobieren!
Das scheint zu einfach und lecker zu sein. Ich werde das morgen machen.
Mir hat es gefallen, aber mein Mann fand es überhaupt nicht gut!!!
Was ist Spike?
Ich habe das geliebt! Mein Markt hatte keine frischen Zucchini, also habe ich geschnittene Auberginenrunden verwendet. Es war großartig!
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
