Bananen-Kürbis-Apfel-Protein-Muffins
von .Luisakane3
Ursprüngliches Rezept: http://www.juliasalbum.com/2013/10/pumpkin-banana-muffins-with-apples-and-cinnamon/Immer auf der Suche nach Möglichkeiten, überreife Früchte zu verwenden. Dieses Rezept war ein Hit!! Es kombiniert Ihre reifen Bananen mit Kürbis und gehackten Äpfeln. Fügen Sie etwas Proteinpulver hinzu und Sie haben ein perfektes Frühstück oder einen Snack! Ich habe einige Anpassungen am Originalrezept vorgenommen, die in meiner Zutatenliste aufgeführt sind. Zum Beispiel habe ich Bio-Teigmehl verwendet (das ist ein leichteres Vollkornmehl im Vergleich zu normalem gebleichtem Weißmehl), Kokosöl anstelle von Butter verwendet, eine Kombination aus Kristallzucker und Kokoszucker für den Zucker verwendet und 2 Portionen Vanille-Whey-Protein-Pulver hinzugefügt.