Hühnchen-Nudelsalat mit Erdnussdressing
von Annahaze353
Obwohl es viele Zutaten gibt, könnte es nicht einfacher sein. Einfach das Wasser zum Kochen bringen, während das Dressing zubereitet wird, und das Gemüse schneiden, während die Pasta kocht. In kürzester Zeit hat man ein leckeres Gericht. Ich habe dies auf allrecipes.com als Hühnchen-Nudelsalat mit Erdnuss-Ingwer-Dressing gefunden. Ich habe dieses Rezept nach meinem Geschmack angepasst, da ich frischen Ingwer und rote Pfefferflocken nicht essen kann. Es wäre viel zu scharf gewesen. Man kann es vegetarisch zubereiten, indem man das Hühnchen weglässt und Tofu hinzufügt, wenn gewünscht. Ideal für größere Gruppen. Man könnte Edamame oder Blumenkohl hinzufügen. Jedes Gemüse, das man bevorzugt. Dies ist hervorragend mit warmer Pasta und Hühnchen.
