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von Erik-7155

Ampalaya (Bittermelone) mit Kokosmilch und Sojasauce. Ampalaya stammt hauptsächlich von den Philippinen und ist bekannt für viele gesundheitliche Vorteile: Vorbeugung/Behandlung von Typ-II-Diabetes, Erhöhung der Insulinempfindlichkeit, Behandlung von HIV-Infektionen, Verbesserung der Immunzellfunktion bei Krebspatienten, Verbesserung der Verdauungs- und Darmfunktion sowie Behandlung von Malaria, um nur einige zu nennen. Ihr bitterer Geschmack ergänzt viele Lebensmittel, ist aber besonders beliebt mit Eiern und Reis zum Frühstück. Die Samen nicht konsumieren, da sie für Kinder giftig sein können und während der Schwangerschaft kontraindiziert sind.

von Erik-7155

Dies ist wahrscheinlich die einfachste Mahlzeit überhaupt! Und das Beste daran ist, dass die tatsächliche Arbeits-/Vorbereitungszeit etwa 10 Minuten beträgt. Hurra für alle beschäftigten Paleo-gesundheitsbewussten Mütter da draußen!! Und mit nur 220 Kalorien pro Portion, wie kann man da falsch liegen?!?