Kohlrabi-Salat - nachgedruckt aus Vegetarian Times
von Lena10
Eine Abwechslung zum gewöhnlichen Krautsalat. Das heiße Dressing, das über diesen Salat gegossen wird, lässt das Gemüse leicht welken, ohne es zu garen. Das Kühlen des Salats lässt die Aromen sich entfalten. Als Beilage servieren oder anstelle von Salat zum vegetarischen Grillen verwenden. Andere Gemüse, die in diesem Rezept ausprobiert werden können: Mangold, Rote-Bete-Blätter oder Blattkohl.
BeilagenPicknick
20 Min