Tomaten-Basilikum-Aioli
von LinaZ588
Traditionell ist Aioli eine knoblauchhaltige Sauce aus Olivenöl und Eigelb – eine gehobene Mayonnaise. Außerhalb der französischen oder spanischen Küche hat sich die Definition gelockert und bezieht sich nun auf jede aufgemotzte Mayo. Unsere "Aioli" enthält kein Mayo, Eigelb oder Öl; stattdessen kommt die Cremigkeit von griechischem Joghurt.
BeilagenFranzösisch
5 Min