Wurzelgemüse Minestrone (vegan, ohne zusätzliches Fett)
von Nico-7435
4.7 (3)
Diese Suppe ergibt einen großen Topf. Lassen Sie die Bohnen und die Pasta weg, und Sie haben eine einfache Wurzelgemüsesuppe. Wenn Sie nicht vegan sind, verwenden Sie gerne Hühnerbrühe und/oder fügen Sie am Ende frisch geriebenen Parmesan hinzu. Es schmeckt auch sehr gut, wenn das Gemüse zuerst in Olivenöl angebraten wird, aber dies ist eine fettfreie Version.
ItalienischSuppe
55 Min