LM's Gemüse-Mix-Suppe
von NoraP_97
Um immer Gemüse zur Hand zu haben, habe ich auf gefrorenes Gemüse zurückgegriffen. Einige gefrorene Gemüse sind nicht so gut wie frische, also blieb dieser Beutel im Gefrierfach, bis ich entschied, dass sie gegessen oder weggeworfen werden mussten. Wer möchte in diesen wirtschaftlichen Zeiten Lebensmittel wegwerfen? Ich ließ mich von einer ähnlichen Suppe inspirieren, die meine Freundin Julie gemacht hat. Ich habe einige Gewürze hinzugefügt und Hühnerbrühe (Gemüsebrühe kann leicht für Veganer und Vegetarier ersetzt werden) anstelle von Wasser verwendet, um mehr Geschmack zu erzielen.
Vorspeisen / Suppen / Salate
60 Min
