Zuckerschoten und Taglilienblüten Pfannengericht
von PaulK_6
Die gewöhnlichen orangen Taglilienblüten sind essbar! Sie können als Knospen, als vollständig geöffnete Blüten oder als frisch verblühte Blüten gegessen werden. Dieses Rezept verwendet die frisch verblühten, morgens geernteten Blüten. Die Menge variiert je nach eigenem Garten. VORSICHT: Wenn Sie noch nie Taglilienblüten hatten, probieren Sie zuerst ein oder zwei, bevor Sie große Portionen versuchen, da sie bei manchen Menschen Magenbeschwerden verursachen können. Verblühte Blüten sollten noch orange sein und nicht trocken und braun (diese sind zu alt). Dieses Gericht kann großzügig für 1 Person serviert werden, oder man kann 2 Portionen Tofu hinzufügen und es als vegetarisches Mittagessen für zwei servieren. Für Fleischesser kann Hähnchen hinzugefügt werden. Menschen mit Nussallergien: Ich habe Kokosöl verwendet, aber verwenden Sie das Öl Ihrer Wahl (gleiche Kalorien).