Schokoladen-Cayenne-Krümel
von Till43
Dies ist ein Rezept von der Budget Bytes-Seite, mit der Zugabe von Zimt, basierend auf einem großartigen Vorschlag aus einem Kommentar. Es verwandelt sie in einen wunderbaren Keks im Stil von mexikanischer heißer Schokolade. Die Textur ähnelt der eines fudgy Brownies, der mit Baiser kombiniert wurde. Es wird empfohlen, große Eier zu verwenden. Andernfalls muss die Feuchtigkeit angepasst werden, da dieses Rezept sehr empfindlich darauf reagiert. Außerdem wird empfohlen, die Kekse auf das Blech zu setzen. Besser gelingt es, sie mit nassen Händen zu einer schönen Form zu rollen. Dieses Rezept kann sowohl mit normalen als auch mit Mini-Schokoladenstückchen zubereitet werden. Um die Kalorien pro Keks zu reduzieren, werden mehr Kekse hergestellt als im Originalrezept angegeben (30 statt 20). Es bleibt ein anständig großer Keks.