Vegetarischer Enchilada-Auflauf
von echoX6548
Dies ist ein proteinreiches, gemüsebetontes Gericht, das minimalen Aufwand erfordert, aber ziemlich schick aussieht! Sie können vorgefertigte Tortillas verwenden, wenn Sie möchten (sie werden in meiner Region nicht verkauft, also musste ich meine eigenen machen), und Sie können das Gemüse und die Salsas je nach persönlichen Vorlieben variieren (obwohl sich die Nährwertangaben ändern werden).
AbendessenMexikanisch