Petersilien-Stampfkartoffeln
von hazeK1725
Frisch geerntete, echte "neue" Kartoffeln sind so cremig und geschmackvoll, dass sie kaum zusätzliche Zutaten benötigen, um spektakulär zu sein. Hier werden sie mit etwas Butter, würzigem Joghurt, Frühlingszwiebeln und frisch gehackter Petersilie vermischt. Wenn neue Kartoffeln nicht verfügbar sind, können auch kleine rote Kartoffeln verwendet werden.
AbendessenBeilagen
40 Min