Kirsch-Clafoutis
von mikaJuleloki64
Traditionell wird Kirsch-Clafoutis mit unentkernten Früchten zubereitet. Clafoutis-Liebhaber behaupten (und ich glaube ihnen), dass beim Backen der Kirschen die Kerne einen sexy, sinnlichen Duft abgeben, der bei der entkernten Version fehlt. Die Wahl liegt bei Ihnen. Wenn sie mit dem Clafoutis gebacken werden, lassen sie sich leicht mit einem kleinen Druck der Gabel herausnehmen. Warnen Sie nur Ihre Gäste!
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