Eierfreie, Milchfreie Himbeermuffins
von novaneo3970
Mein Sohn ist allergisch gegen Eier und Milchprodukte, daher habe ich dies für ihn aus einem Rezept, das mir meine Mutter gegeben hat, angepasst. Diese Muffins sind nicht sehr süß, aber man könnte etwas zusätzlichen Zucker oder Splenda hinzufügen, wenn es einem nicht zusagt. Ich rate davon ab, den gesamten Zucker im Rezept durch Splenda (oder einen anderen Süßstoff) zu ersetzen, da dies das Gesamtergebnis der Muffins beeinflussen könnte. Wenn man ein paar zusätzliche Kalorien nicht scheut, kann man auch weiße Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
BrunchLaktosefrei
20 Min