Auberginen-Pomodoro-Pasta (Mediterran)
von rivenClara-14
4.0 (1)
Von der EatingWell-Website: "Gewürfelte Auberginen werden zart und schmackhaft, wenn sie mit Knoblauch und Olivenöl sautiert werden. Vermengen Sie sie mit frischen Pflaumentomaten, grünen Oliven und Kapern, und Sie haben eine einfache, leichte Sommersauce. Wir mögen sie über Engelshaar-Nudeln, aber jede Art von Pasta funktioniert. Servieren Sie mit frisch geriebenem Parmesan und einem gemischten grünen Salat."
AbendessenLow Carb
35 Min