Neapolitanischer Pizzateig
von tarozami7579
4.5 (2)
Ein klassisches Rezept für neapolitanischen Pizzateig, das für das Backen bei extrem hohen Temperaturen (über 800 Grad) gedacht ist. Es funktioniert in Haushaltsöfen und auf dem Grill, glänzt aber wirklich, wenn die Pizza in 90 Sekunden in einem Holzofen zubereitet wird! Dieses Rezept ergibt vier Teigbälle, vier dünne Pizzen. Ich schneide jede Pizza in acht Stücke, daher die 32 Portionen. Die Stücke sind kleiner als die großen Stücke, die man von einem Take-out-Laden bekommt.
AbendessenItalienisch
91 Min