Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Safran in 1/4 Tasse heißem Wasser ziehen lassen.
- 2
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und dann das Öl hinzufügen.
- 3
Wenn das Öl heiß ist, die Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen.
- 4
Unter häufigem Rühren 5 Minuten garen, bis das Gemüse anfängt zu bräunen.
- 5
Die Safranfäden aus dem Wasser entfernen und wegwerfen.
- 6
Das Safranwasser, die Tomaten und den Reis hinzufügen, umrühren und 2 Minuten garen.
- 7
Die Erbsen und Garnelen hinzufügen und nur so lange garen, bis sie durchgewärmt sind.
- 8
Portionsgröße: 2/3 Tasse Reis und Gemüse mit 3 Unzen Garnelen.
Tipps
Wir haben in diesem Rezept vorgekochte gefrorene Garnelen verwendet. Sie können auch rohe Garnelen verwenden, müssen diese jedoch vor den Tomaten und dem Reis hinzufügen und nur so lange garen, bis sie undurchsichtig sind und die Schwänze sich zur Kopfseite krümmen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich mag dieses Rezept.
Lecker!!!!! Ich habe nichts verändert.
ausgezeichnet
Ich habe keinen Safran und würde ihn nicht nur für ein Rezept kaufen, aber das sieht sehr lecker aus und ist es wert, es auszuprobieren. Danke.
Ich liebe dieses Rezept für 15-Minuten Garnelen-Paella.... Einfach und lecker!