2-Schicht-Ananas-Umgedrehter Kuchen

Zubereitung

1. 1

   Apfelmus anstelle von Speiseöl verwenden.

2. 2

   1,5 EL Margarine in jeder der 2 runden Kuchenformen schmelzen, die zerdrückte Ananas gleichmäßig auf die 2 Formen verteilen und 1/4 Tasse braunen Zucker in jede Form streuen.

3. 3

   Den vorbereiteten Teig darüber gießen und bei 175 °C etwa 35 Minuten backen, oder bis der Handabdruck zurückspringt.

4. 4

   In den Formen 10 Minuten abkühlen lassen, dann die höchste Schicht auf einen Kuchenständer/-brett stürzen, die Ränder der Ananas nach unten auf die Seiten des Kuchens streichen, die zweite Schicht darauf stürzen und etwas Ananas auf die Seiten der oberen Schicht streichen.

5. 5

   Etwas abkühlen lassen und servieren.