Ein Rezept von Phyllis Glazer, einer Food-Journalistin. Schmeckt genau wie das Original, mit einer großartigen, saftigen Textur. Der beste Brownie, den ich je hatte!
für 8 Portionen
Die Bohnen in ungesalzenem Wasser kochen, bis sie sehr weich sind, etwa 40 Minuten.
Die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
In einem Mixer die Bohnen pürieren, bis sie glatt sind, die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mixen.
Den Teig in eine 20 cm große Backform gießen und bei 80 °C etwa 15 Minuten backen.
Vor dem Essen mehrere Stunden abkühlen lassen.
Dieser Kuchen wird am nächsten Tag deutlich besser.
Wenn er noch heiß gegessen wird, schmeckt er schlecht, aber wenn man wartet, wird er zum besten Brownie aller Zeiten!
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Schuldlose, ballaststoffreiche, proteinreiche Brownies.
Die einfachsten Brownies, die Sie je machen werden!