Kurzbeschreibung
Eine großartige Beilage für den Herbst!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel des Apfelsafts und die Maisstärke vermengen; gut mischen.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
In einer großen beschichteten Pfanne den restlichen Apfelsaft, Sirup, Zimt, Margarine und Salz vermengen; gut mischen.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Die Kartoffeln hinzufügen; gut umrühren.
- 6
Wieder zum Kochen bringen.
- 7
Hitze reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
- 8
Die Maisstärkemischung in die Kartoffelmischung einrühren; bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis es blubbert und eindickt.
- 9
In eine Servierschüssel löffeln.
- 10
Mit Pekannüssen bestreuen.
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