Ahorn-Vanille-Kokosbutter-Frosting

Zubereitung

1. 1

   Kokosbutter und Kokosöl in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und erhitzen, bis sie weich, aber nicht geschmolzen sind.

2. 2

   Die Zeit hängt von der Temperatur im Raum ab, daher mit 30-Sekunden-Intervallen beginnen und wiederholen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.

3. 3

   Kokosbutter und Öl in eine große Schüssel geben, dann Honig, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen.

4. 4

   Mit einem Stand- oder Handmixer schaumig schlagen.

5. 5

   Wenn kein Mixer vorhanden ist, funktioniert auch ein Schneebesen. Hinweis: Ich überhitze fast immer das Kokosöl und die Kokosbutter, sodass sie flüssig werden.

6. 6

   So geht's: Nach den Anweisungen oben mischen und dann bei Raumtemperatur stehen lassen.

7. 7

   Während es abkühlt, wird es etwas dicker.

8. 8

   Wenn es die Konsistenz von sehr dickem Honig hat, über den kalten Kuchen träufeln.

9. 9

   Es wird sich wie eine Frosting-Glasur festigen, dann im Kühlschrank aufbewahren.