Alaska-Pollock-Filet mit Gemüse
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Zubereitung10 Min
Fisch
für 2 Portionen
In einem Topf die Paprika, Tomaten, 1 Scheibe Zwiebel, Knoblauch und Ananas hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, 1/2 Esslöffel Adobo zum Fisch hinzufügen.
Den Fisch in den Topf geben und abdecken.
5 Minuten weiterkochen lassen.
Alles in eine Schüssel geben und für 3 Minuten unter den Grill im Ofen stellen.
In einem anderen Topf Brokkoli und Karotten 5 Minuten kochen.
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Ein fabelhaftes Fischgericht, noch besser, wenn es mit Vollkornreis serviert wird.
Diese schmackhaften gerösteten Gemüse können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden! Die Ananas verleiht den Gemüse eine wunderbare Süße.
