All Bran Rusks Rezept gefunden unter: http://www.mealsmatter.org/recipes-meals/recipe/58783
für 30 Portionen
All Bran zerdrücken und mit den restlichen trockenen Zutaten (einschließlich Cranberries) vermischen.
Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
Buttermilch, Eier und Olivenöl vermischen und dann zur Butter geben.
Diese Mischung gut in die trockenen Zutaten einarbeiten.
In eine gefettete Backform geben und bei 80 °C backen, bis sie durchgebacken sind.
Abkühlen lassen, bevor man in die gewünschte Größe schneidet.
Man kann sie als weichen Snack essen oder im traditionellen südafrikanischen Stil bei 100 °C im Ofen trocknen, bis sie hart sind.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Laufen Sie nicht ohne Frühstück aus der Tür! Greifen Sie nach einem tragbaren, köstlichen und nahrhaften Frühstückskeks.
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.