All Bran und Cranberries Rusks
von Max-679
Kurzbeschreibung
All Bran Rusks Rezept gefunden unter: http://www.mealsmatter.org/recipes-meals/recipe/58783
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
All Bran zerdrücken und mit den restlichen trockenen Zutaten (einschließlich Cranberries) vermischen.
- 2
Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- 3
Buttermilch, Eier und Olivenöl vermischen und dann zur Butter geben.
- 4
Diese Mischung gut in die trockenen Zutaten einarbeiten.
- 5
In eine gefettete Backform geben und bei 80 °C backen, bis sie durchgebacken sind.
- 6
Abkühlen lassen, bevor man in die gewünschte Größe schneidet.
- 7
Man kann sie als weichen Snack essen oder im traditionellen südafrikanischen Stil bei 100 °C im Ofen trocknen, bis sie hart sind.
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Nährwerte pro Portion
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