Allzweck "Mach sie nach deinem Geschmack" Cracker
von Lisaneo215
Kurzbeschreibung
Dies ist mein einfaches Grundrezept für Cracker, das mit Kräutern und Gewürzen nach Wahl verfeinert werden kann.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten vermengen und sanft kneten, bis der Teig glatt ist.
- 3
Den Teig auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrollen, mit Wasser und Meersalz und/oder Kräutern bestreuen, falls gewünscht.
- 4
Mit einem Pizzaschneider oder scharfen Messer den Teig in 4 cm x 4 cm große Stücke schneiden.
- 5
Auf Backpapier oder Silpat bei 230 °C 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
- 6
Vollständig abkühlen lassen.
- 7
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps
Das Bestreuen mit Meersalz vor dem Backen ist eine schöne Ergänzung. Probieren Sie verschiedene Mehlsorten (Vollkornmehl ist wunderbar!) und Ihre Wahl an Kräutern im Teig aus.
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Nährwerte pro Portion
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