Ein wenig süß, ein wenig scharf... und ziemlich gesund.
für 11 Portionen
Zuerst die Tomaten in einen Topf geben und weich kochen.
Mit der Rückseite eines Löffels in einen größeren Kochtopf abseihen und Schalen und Kerne zurücklassen ... verwenden oder wegwerfen.
In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch auf dem Herd anbraten, bis es gerade durch ist.
Das Rindfleisch in den größeren Chili-Topf geben.
Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und grüne Paprika in Scheiben schneiden und leicht in 1 EL Olivenöl anbraten.
In den Topf geben, zusammen mit den restlichen Zutaten.
Bohnen, Ananas, Ketchup, braunen Zucker, Essig und Chilischoten in den Topf geben. Nach Wahl 1 Stunde bei niedriger Temperatur auf dem Herd kochen oder in den Slow Cooker auf niedrig stellen und spazieren gehen, etc. Nach ein paar Stunden zurückkehren zum Chili.
* Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf der Rückseite der Dosen ... scheinen zwischen Kanada und den USA zu variieren ... in einigen Fällen ist das Natrium doppelt so hoch.* Ich habe auch den Saft von Ananas und Kidneybohnen abgetropft * das Schweinefett von den Bohnen mit Schweinefleisch in Melasse entfernt.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!