


Low Carb
für 6 Portionen
Schokolade und Butter in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis sie gerade geschmolzen sind.
In der Zwischenzeit zwei Eigelb und ein ganzes Ei mit Swerve schlagen, bis die Eigelbe zitronenfarben sind.
Mehl und Eiermischung zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und in sechs gut gefettete Muffinförmchen gießen.
Bei 230 °C 8-9 Minuten backen, bis die Oberseite ein mattes Finish hat.
Diese können im Voraus gekühlt und dann gebacken oder eingefroren und dann gebacken werden.
Sie lassen sich auch gut wieder aufwärmen.
Mit etwas Schlagsahne oder Carb Master Eis servieren.

Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!


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