Amys Low Carb Schokoladen-Molten-Kuchen
von fluxorbit3917
Kurzbeschreibung
Low Carb
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Schokolade und Butter in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis sie gerade geschmolzen sind.
- 2
In der Zwischenzeit zwei Eigelb und ein ganzes Ei mit Swerve schlagen, bis die Eigelbe zitronenfarben sind.
- 3
Mehl und Eiermischung zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und in sechs gut gefettete Muffinförmchen gießen.
- 4
Bei 230 °C 8-9 Minuten backen, bis die Oberseite ein mattes Finish hat.
- 5
Diese können im Voraus gekühlt und dann gebacken oder eingefroren und dann gebacken werden.
- 6
Sie lassen sich auch gut wieder aufwärmen.
- 7
Mit etwas Schlagsahne oder Carb Master Eis servieren.
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