Amys würziger Pazifik-Roll

Name: Amys würziger Pazifik-Roll
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 40 g roher Thunfisch, in 1/4" Würfel geschnitten; 30 g roher Thunfisch, in sehr dünne Scheiben geschnitten, etwa 1" x 2" x 1/8" dick; 6 g (1/2 EL) Mayonnaise; 2 g (1/2 TL) Wasabipaste; 3 g (1 EL) Tempura-Brösel*; 1 Blatt Nori; 90 g (knapp 1 Tasse) zubereiteter Sushi-Reis; 3 dünne Gurkenstreifen, entkernt; *Die tatsächlichen Kalorien in den Tempura-Bröseln sind schwer zu schätzen; ich habe angenommen, dass das gesamte Gewicht Fett war und ein gleiches Gewicht Öl im Kalorienrechner ersetzt.

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Zubereitung15 Min

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Portionen

Abendessen Asiatisch Fisch

Kurzbeschreibung

Eine würzige Thunfischrolle, belegt mit dünnen Scheiben Thunfisch. Lecker!

Zutaten

für 1 Portionen

40 g roher Thunfisch, in 1/4" Würfel geschnitten
30 g roher Thunfisch, in sehr dünne Scheiben geschnitten, etwa 1" x 2" x 1/8" dick
6 g (1/2 EL) Mayonnaise
2 g (1/2 TL) Wasabipaste
3 g (1 EL) Tempura-Brösel*
1 Blatt Nori
90 g (knapp 1 Tasse) zubereiteter Sushi-Reis
3 dünne Gurkenstreifen, entkernt
*Die tatsächlichen Kalorien in den Tempura-Bröseln sind schwer zu schätzen; ich habe angenommen, dass das gesamte Gewicht Fett war und ein gleiches Gewicht Öl im Kalorienrechner ersetzt.

Zubereitung

1
Dünn geschnittenen Thunfisch beiseitelegen.
2
In einer kleinen Schüssel den gehackten Thunfisch, Mayonnaise, Wasabipaste und Tempura-Brösel vermengen (kleine Mengen Tempura-Teig frittieren, bis sie goldbraun sind, gut abtropfen lassen und in einem luftdichten Behälter für Sushi aufbewahren).
3
Beiseitelegen.
4
Das Nori-Blatt auf die Sushi-Matte legen.
5
Mit feuchten Händen den Reis in einer sehr dünnen Schicht auf das Nori drücken, dabei die oberen 3/4" des Nori frei lassen.
6
In der unteren Hälfte des mit Reis bedeckten Noris die Gurkenstreifen in einer dünnen Reihe auslegen.
7
Mit der Thunfischmischung abdecken, um ein gleichmäßiges Band von 1" zu bilden.
8
Fest aufrollen.
9
Dünne Scheiben Thunfisch oben auflegen, um zu bedecken.
10
Mit einem scharfen, feuchten Messer in 8 gleich große Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Nährwerte pro Portion

268.1

Kalorien

18.8 g

Eiweiß

26.2 g

Kohlenhydrate

8.9 g

Fett

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4.3 (267)

Verwenden Sie einen Coleslaw-Mix, um einen schnellen und einfachen Snack zuzubereiten! Als Snack, Beilage oder Hauptgericht genießen.

AsiatischFisch

30 Min

4.6 (5)

Putenhackfleisch kann anstelle von Schweinehackfleisch verwendet werden, um die Kalorien zu reduzieren.

AsiatischRind & Schwein

Amys würziger Pazifik-Roll

Zutaten

Zubereitung

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