Kurzbeschreibung
Eine würzige Thunfischrolle, belegt mit dünnen Scheiben Thunfisch. Lecker!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Dünn geschnittenen Thunfisch beiseitelegen.
- 2
In einer kleinen Schüssel den gehackten Thunfisch, Mayonnaise, Wasabipaste und Tempura-Brösel vermengen (kleine Mengen Tempura-Teig frittieren, bis sie goldbraun sind, gut abtropfen lassen und in einem luftdichten Behälter für Sushi aufbewahren).
- 3
Beiseitelegen.
- 4
Das Nori-Blatt auf die Sushi-Matte legen.
- 5
Mit feuchten Händen den Reis in einer sehr dünnen Schicht auf das Nori drücken, dabei die oberen 3/4" des Nori frei lassen.
- 6
In der unteren Hälfte des mit Reis bedeckten Noris die Gurkenstreifen in einer dünnen Reihe auslegen.
- 7
Mit der Thunfischmischung abdecken, um ein gleichmäßiges Band von 1" zu bilden.
- 8
Fest aufrollen.
- 9
Dünne Scheiben Thunfisch oben auflegen, um zu bedecken.
- 10
Mit einem scharfen, feuchten Messer in 8 gleich große Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.
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Nährwerte pro Portion
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