Ananas-Sponge-Custard
von hazemika2401
Kurzbeschreibung
Man kann jede Frucht dafür verwenden.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
In einer Schüssel Mehl, Splenda, Ananassaft, Zitronensaft und -schale, Eigelb und Milch gut vermischen.
- 3
Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die flüssige Mischung heben (sie wird flüssig sein).
- 4
Ananas in Stücke schneiden und in eine Souffléform (2 bis 3 Tassen) anrichten, die Eimischung vorsichtig eingießen.
- 5
Die Form in eine tiefe Backform stellen, heißes Wasser bis zu 2,5 cm hoch in die Backform gießen und ca. 35 Minuten backen, bis sie gar ist. Sofort servieren.
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