Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Margarine, Zucker, Honig und Süßstoff cremig rühren, Eiweiße und Wasser hinzufügen, Bananen untermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Natron und Backpulver sieben.
Die trockenen Zutaten mit den nassen vermengen. Milch hinzufügen und gut vermischen.
Die Kastenform mit kalorienfreiem Kochspray besprühen, die Mischung in die Form gießen.
60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, trocken herauskommt.
Ich habe diese mit ungesüßtem Apfelmus anstelle von Margarine gemacht und 1/2 Tasse gehackte Walnüsse und 2 Unzen Schokoladenstückchen sowie ein paar Teelöffel Zimt hinzugefügt. Ich hatte am Ende 14 M...
Ich hätte nie geglaubt, dass dies mit Vollkornmehl gemacht wurde - es kam so fluffig und feucht heraus! Ich habe ein paar Anpassungen vorgenommen: Ich habe die Margarine halbiert und 1/8 Tasse Apfelmu...
Ich liebe diese. Ich habe Margarine durch Apfelmus ersetzt. Ich habe auch Vanille und Zimt wie andere hinzugefügt. Ich habe auch Schokoladenstückchen (1,5 Unzen) hinzugefügt. Es hat nur 115 Kalorien u...
Das erste Mal mit der Apfelmus-Substitution. WOW. Kalorienarm, fast kein Fett, und ich kann nicht aufhören, mehr zu essen! Ich habe Zimt, Ingwer und Muskatnuss für mehr Geschmack hinzugefügt. Danke!
Das ist ein großartiges Bananenbrot. Meine Familie hat es auch geliebt. Das einzige war, dass ich es für eine Stunde in den Ofen gegeben habe und nach 50 Minuten herausgenommen habe, und es war schon ...
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
