Ananas-Umgekehrter Kuchen
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Zubereitung10 Min
Ein wirklich einfacher und köstlicher Kuchen für besondere Anlässe oder wann immer der süße Zahn zuschlägt; er sieht so hübsch aus und wenn man ihn probiert, würde man niemals erraten, dass er fettfrei ist!
für 1 Portionen
Kuchenmischung und die große Dose zerdrückte Ananas mit einem Handmixer vermengen, bis sie schaumig sind und große Blasen erscheinen.
Nichts anderes hinzufügen außer diesen beiden Zutaten!
Eine Gugelhupfform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben, damit der Kuchen gut aufgeht.
Die Ananasscheiben gleichmäßig auf den Boden der Form legen und in jede Scheibe eine Kirsche setzen.
Den fluffigen Kuchenteig über die Scheiben gießen und gemäß den Anweisungen auf der Packung backen.
Ich lasse diesen Kuchen gerne ein paar Minuten abkühlen, damit er sich leicht aus der Form löst, wenn ich ihn umdrehe.
Ergibt etwa acht 2,5 Zoll große Stücke.
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Ein lustiger Kuchen für den St. Patrick's Day oder jeden Tag!
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
