Das Rezept meiner Großmutter. Dies ist die Cranberry-Sauce, die ich in meinen Cranberry Squares verwende. (siehe separates Rezept) Dieses Rezept reicht für 3 Portionen der Cranberry Squares. Hinterlasse mir einen Kommentar, wenn du weitere Vorschläge hast, wie man diese Sauce verwenden kann... *HINWEIS* Ich ersetze immer Orangensaft durch den Brandy, und darauf basieren die Nährwerte für dieses Rezept. Ich habe versucht, Brandy als Zutat einzugeben, aber es war nicht aufgeführt. Ich werde dies aktualisieren, wenn ich die Kalorienzahl für Brandy finden kann.
für 60 Portionen
4 Tassen frische oder gefrorene Cranberries in eine 9x13 Zoll große Backform geben.
Gleichmäßig mit 2 Tassen Zucker bestreuen.
Abdecken und bei 150 °C 1 Stunde backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Vorsichtig umrühren, dann 1/3 Tasse Brandy oder Orangensaft einrühren.
In Gläser oder Servierschalen füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 3 Tassen. 60 Portionen.
Dies reicht für 3 Portionen der Cranberry Squares, die jeweils 20 Portionen ergeben.*HINWEISE* Das Glas kann einige Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eine 12 oz. Packung Cranberries enthält nur etwa 3 1/2 Tassen, also besorge dir die größere Größe.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
