Kurzbeschreibung
Zeit für Herbstküche! Dieses Chili-Rezept ist ein Favorit im Büro. Es lässt sich sehr gut einfrieren und ist immer etwas Schnelles und Einfaches für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Kochtopf oder Crockpot Putenhackfleisch, Zwiebel, rote Paprika, Knoblauch, Jalapeños und alle Gewürze vermengen.
- 2
Kochen, bis das Putenfleisch gut durchgegart ist.
- 3
Sobald das Putenfleisch gekocht ist, Tomaten und Tomatensauce hinzufügen.
- 4
Wenn im Kochtopf gekocht wird, zum Kochen bringen, dann reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Schwarze Bohnen und Koriander hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
- 6
Wenn ein Crockpot verwendet wird, Bohnen mit Tomaten hinzufügen, Koriander bis zuletzt aufbewahren.
- 7
Koriander 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum Chili hinzufügen.
- 8
Wenn im Crockpot gekocht wird, sollte das Chili etwa 3 Stunden garen.
Tipps
Kann ungesüßten fettfreien griechischen Joghurt hinzufügen, um als Sauerrahm beim Essen des Chilis zu dienen. Anstelle von Crackern versuchen Sie, eine frische gelbe oder grüne Paprika in Streifen zu schneiden.
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Nährwerte pro Portion
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