Annies Garnelen-Pasta-Salat
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Zubereitung30 Min
4-H Projekt
für 5 Portionen
Die Nudeln kochen, abspülen und beiseite stellen.
Die Zwiebel, Paprika und Tomate hacken.
In einer Schüssel mit den Nudeln kühlen.
Die Oliven abtropfen lassen und zu den Nudeln hinzufügen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Garnelen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Unter Rühren braten, bis die Garnelen rosa werden (ca. 3 bis 5 Minuten).
Nicht überkochen.
Aus der heißen Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Garnelen in die Nudelmischung einrühren.
Das italienische Dressing darüber gießen und gut vermengen.
1 bis 2 Stunden vor dem Servieren kühlen.
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Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
