für 4 Portionen
Das Baguette der Länge nach halbieren (nicht ganz durchschneiden).
Das Baguette auf der Arbeitsfläche aufklappen.
Beide Seiten mit Tahini und Parmesan bestreichen.
Die Unterseite mit Feta, halbgetrockneten Tomaten, Paprika und Aubergine belegen.
Mit der Oberseite des Baguettes abdecken.
Das Baguette quer in 4 Stücke schneiden.
Sorgfältig in Backpapier einwickeln.
Servieren.
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