Apfel-Ananas-Waldorfsalat

Name: Apfel-Ananas-Waldorfsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 475 g Rote Delicious Äpfel, geschält und gewürfelt; 250 g Frische Ananas, gewürfelt; 125 g Walnüsse, gehackt; 125 g Sellerie, gewürfelt; 60 g Mayonnaise (z. B. Real, aber auch kalorienreduzierte Varianten möglich); 2 EL Puderzucker; 125 g Ananassaft; 1/4 TL Muskatnuss, gerieben

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Zubereitung15 Min

Portionen

4

Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Knackiger und fruchtiger Salat. Eine gute Möglichkeit, Nüsse in die Ernährung einzubauen.

Zutaten

für 4 Portionen

475 g Rote Delicious Äpfel, geschält und gewürfelt
250 g Frische Ananas, gewürfelt
125 g Walnüsse, gehackt
125 g Sellerie, gewürfelt
60 g Mayonnaise (z. B. Real, aber auch kalorienreduzierte Varianten möglich)
2 EL Puderzucker
125 g Ananassaft
1/4 TL Muskatnuss, gerieben

Zubereitung

1
Äpfel schälen und würfeln.
2
Die gewürfelte Ananas, Walnüsse und Sellerie hinzufügen.
3
In einer kleinen Schüssel Ananassaft, Puderzucker, Mayonnaise und geriebene Muskatnuss vermengen.
4
Gut verrühren und unter die Früchte heben.
5
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und kühlen.

Nährwerte pro Portion

281.3

Kalorien

2,8 g

Eiweiß

25,2 g

Kohlenhydrate

20,4 g

Fett

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4.3 (45)

Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.

AsiatischParty

10 Min

4.4 (49)

SalatVorspeisen / Suppen / Salate

Apfel-Ananas-Waldorfsalat

Zutaten

Zubereitung

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Apfel-Ananas-Waldorfsalat

Kurzbeschreibung

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