Datteln und Rosinen in diesem Pie verleihen eine frische Note der natürlichen Süße.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten außer dem Orangensaft vermengen.
In eine Backform geben und den Orangensaft darüber träufeln.
Abdecken und bei 190 °C etwa 40 Minuten backen, bis alle Zutaten weich sind.
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Von vegetarian.about.com Sehr feucht! Braucht kein Frosting.
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
