Diese sind ein köstlicher Genuss. Fügen Sie etwas Zuckerguss hinzu, um sie zu dekorieren, oder essen Sie sie pur. Das nächste Mal, wenn ich sie mache, werde ich mit dem Rezept experimentieren, um sie gesünder zu machen... ich werde Sie über die Ergebnisse informieren!
für 15 Portionen
Butter und braunen Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind.
Ei hinzufügen; gut schlagen.
Die Apfelstückchen und Vanille unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Backnatron vermengen; nach und nach zur cremigen Mischung hinzufügen.
Apfelsaft hinzufügen, bis die Konsistenz des Teigs gut ist.
Pekannüsse unterrühren.
Die Papier-Muffinförmchen zur Hälfte füllen.
Bei 175 °C 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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