Variation aus einer Kuchenmischung... ideal, wenn keine Zeit zum Backen ist!
für 12 Portionen
Kuchen gemäß den Anweisungen zubereiten. Öl durch Kürbispüree (hausgemacht) oder Apfelmus ersetzen und nur 2 Eier verwenden.
Apfel entkernen und in Scheiben schneiden.
In einer 9x9-Form auslegen.
Mit der Kuchenmischung abdecken.
40 Minuten bei 175 °C backen.
Abkühlen lassen und auf einen Servierteller stürzen.
Sauce: In einem mittelgroßen Topf Sahne und braunen Zucker vermengen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig rühren.
Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.
Vom Herd nehmen; Butter und Vanille einrühren.
5 Minuten abkühlen lassen.
Über den Kuchen träufeln.
Die geschmolzene Zuckerglasur wird über den Apfelscheiben zu einer süßen Konfektion fest, selbst wenn das Zickzack weniger perfekt ist!
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Ideal als Beilage oder Dessert!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
