Apfel-Sorbet

Zubereitung

1. 1

   Das Wasser und den Zucker mit einem Zimtstängel 12 Minuten kochen.

2. 2

   Abkühlen lassen und den Saft hinzufügen.

3. 3

   In den Gefrierschrank stellen, bis es zu gefrieren beginnt.

4. 4

   Die Eiweiße steif schlagen und zum Saft geben.

5. 5

   In den Gefrierschrank stellen und stündlich umrühren, bis es vollständig fest ist.