für 10 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen. Tortenform einfetten.
Äpfel und Gewürze vermengen und in die Tortenform geben.
Die restlichen Zutaten, außer dem Streusel, glatt rühren.
In einem Mixer oder mit einem Handmixer verrühren.
Über die Apfelscheiben gießen.
Streusel vermengen, bis sie krümelig sind.
Über die Äpfel streuen.
Backen, bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt, ca. 55–65 Minuten; abkühlen lassen.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.
