Apfel- und Sultaninen-Schnecken

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

2. 2

   Ein Backblech mit geschmolzener Butter leicht einfetten.

3. 3

   Mehl, Zucker und gemischte Gewürze in eine große Schüssel geben.

4. 4

   Mit den Fingern die Butter einarbeiten, bis die Mischung wie feine Semmelbrösel aussieht.

5. 5

   Eine Mulde in die Mitte machen und Milch und Sultaninen hinzufügen.

6. 6

   Mit einem runden, scharfen Messer in einer Schneidebewegung vermischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist und die Mischung gerade zusammenkommt.

7. 7

   Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und 2 Minuten sanft kneten, bis er glatt ist.

8. 8

   Den Teig mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu einem Rechteck von 25 x 30 cm ausrollen.

9. 9

   Mit Apfel bestreuen.

10. 10

    Von der langen Seite aus fest aufrollen.

11. 11

    Die Enden abschneiden.

12. 12

    In zwölf 2 cm dicke Scheiben schneiden.

13. 13

    Die Schnecken mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander auf das vorbereitete Blech legen.

14. 14

    30 Minuten im Ofen backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.

15. 15

    Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen.

16. 16

    10 Minuten abkühlen lassen.

17. 17

    In der Zwischenzeit die Schokoladenglasur zubereiten, indem man Puderzucker und Kakaopulver in einer kleinen Schüssel vermischt.

18. 18

    Die Milch hinzufügen und rühren, bis sie kombiniert und glatt ist.

19. 19

    Die Schnecken mit der Schokoladenglasur beträufeln und sofort servieren.