Leichte Muffins mit dunkler Schokolade
von Larajuno854
Kurzbeschreibung
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen.
- 2
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und dann die Muffinform mit Kochspray besprühen.
- 3
Die Haferflockenmischung mit dem Apfelmus und den Eiweißen vermengen und gut mischen.
- 4
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 5
Die feuchten Zutaten zur trockenen Mischung geben, bis sie gerade kombiniert sind.
- 6
Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- 7
Nicht zu lange mischen, sonst werden die Muffins zäh.
- 8
Die Mischung in die Muffinform geben und insgesamt 12 Muffins formen.
- 9
20-25 Minuten backen oder bis sie fertig sind.
- 10
Aus der Form nehmen und genießen.
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Nährwerte pro Portion
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