Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
für 12 Portionen
Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und dann die Muffinform mit Kochspray besprühen.
Die Haferflockenmischung mit dem Apfelmus und den Eiweißen vermengen und gut mischen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Die feuchten Zutaten zur trockenen Mischung geben, bis sie gerade kombiniert sind.
Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Nicht zu lange mischen, sonst werden die Muffins zäh.
Die Mischung in die Muffinform geben und insgesamt 12 Muffins formen.
20-25 Minuten backen oder bis sie fertig sind.
Aus der Form nehmen und genießen.
Ich habe diese gemacht, echten braunen Zucker verwendet, nur 1/2 Tasse, und 1% Milch, und nur 1/2 Tasse Schokoladenstückchen. Die Stückchen waren 60% Kakao und das Kakaopulver war Hershey's Dark. Ich ...
Ich habe Hüttenkäse anstelle von Apfelmus verwendet, was Eiweiß hinzugefügt hat und die Kalorien auf nur 82 pro Stück gesenkt hat. Ich werde diese wieder machen.
Ich habe nur 1/2 Tasse normalen braunen Zucker, 1 ganzes Ei, 1/2 Tasse Schokoladenstückchen verwendet und 1 tsp Zimt und 1 tsp Vanille hinzugefügt. Ich habe sie 18 Minuten gebacken. Lecker! Meine Ände...
Die Schokoladenliebhaber in der Familie mochten diese sehr. Sie sind nicht zu süß und haben definitiv einen dunklen Schokoladengeschmack. Ich habe 1/2 Tasse braunen Zucker anstelle von Splenda, 1 Ei a...
Wunderbar für ein Schokoladenverlangen. Auf den Vorschlag eines Freundes, der sagte, sie seien gut, aber "die Haferflocken lassen sie nach Diätessen schmecken", habe ich die Haferflocken in einem Mixe...
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
